Wildkräuter

Das erste Grün: Lady Brennnessel
Wildkräuter · 11. März 2021
Sie ist eine der ersten im Jahr. Schon während des kalten Schnees hat sie ihre ersten Blätter aus der Erde Richtung Sonne gestreckt - die Brennnessel. Und wir möchten Sie weder in der Heilkunde noch in der Küche missen...

Die wilde Heideküche entdecken
Wildkräuter · 27. Juli 2020
Wenn morgens die Sonne aufgeht, blinzeln einen die ersten zarten Blüten an. In der Sommerzeit blühen sie auf allen vermeintlich ungepflegten Fluren und in der kleinen, wilden Ecke des eigenen Gartens - die Wildkräuter. Mit diesen Wildkräutern lassen sich wunderbare Köstlichkeiten herstellen. Das STILOTTE bringt Euch dazu neue Ideen. Beim ersten Wildkräuterworkshop kreiert Sternekoch Jens Dannenfeld vor Deinen Augen aus feinsten Wildkräutern...